Следует отметить, что японская кухня, становиться все более популярной. Многие люди в место уже привычных блюд, стараются покупать себе на ужин суши, которые прекрасно насыщают организм.Многие заведения, благодаря появлению новых блюд Японии, постоянно расширяют меню. Рестораны, которые предлагают в своем меню вкуснейшие суши, имеют специальное холодильное оборудование и качественные продукты, из которых изготавливаются блюда и продаются клиентам.
Самым распространенным вариантом хранения продуктов, считаются суши-кейсы.
Суши-кейсы, состоят из внутренней камеры хранения, системы вывода конденсата, раздвижных дверок, шкале температур, нижнего и верхнего испарителя.
Благодаря такой системе, теперь представляется возможность хранить продукты и даже полностью готовые к продаже блюда и не бояться, что через определенное время продукты потеряют свой свежий вид и их придется выбрасывать.
Чаще всего в кейсы ставятся готовые уже блюда, которые постоянно меняют и презентуют на витринах баров. Чаще всего, блюда ставятся на витрины, того чтобы посетитель мог увидеть внешний вид блюда и не утруждать себя выговаривать названия, а всего лишь навсего указать официанту на желаемое им блюдо.
Владельцам суши-баров обязательно потребуется такая витрина для суши и роллов, ведь она очень удобна и ее покупка не будет слишком сильно бить по карману.
Как выбрать суши-кейсы?
Прежде всего, следует учитывать меню заведения. Если в ресторана будет изготавливаться ежедневно огромное количество блюд, то следует узнать желаемую температуру хранения каждого блюда. Допустим, для обычных суш и ролл, есть оптимальная температура хранения, которая составляет примерно +5 — +10 градусов.
Для других продуктов и блюд, есть иная оптимальная температура, которую необходимо обязательно учитывать.
Многие рестораны, не утруждают себя готовкой блюд и просто предпочитают покупать суши на заказ на сайте http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/sushi/ и просто укладывать готовые блюда в суши-кейсы. Такой способ прекрасно экономит силы и нервы, да и кроме того не придется переживать о качестве, ведь на сайте можно купить только действительно вкусные изделия.
Магазин After Shopping Cafe Barbaris, изготавливает только качественную продукцию.
К покупке суши-кейсов, следует подходить очень ответственно, ведь важно, чтобы конструкция была действительно качественной.
